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Les snacks à la Fleischsaftgarung
Nos snacks sont également préparés par « Fleischsaftgarung » (cuisson douce dans le jus de viande) et présentent donc les mêmes avantages que nos aliments secs.
Les snacks classiques
Nos friandises classiques sont proposées au choix sous forme de bâtonnets (Fit-Sticks) ou de petites bouchées (Click-Bits). Les Fit-Sticks sont une récompense délicieuse dont votre chien raffolera et que vous pouvez rompre facilement à la main en morceaux de la taille de votre choix. Si vous préférez des petites bouchées prêtes à l’emploi, alors optez pour les Click-Bits. Votre chien, impatient de déguster ses savoureuses récompenses à la « Fleischsaftgarung », sera motivé à apprendre rapidement. Du fait que leur taille et leur texture moelleuse empêchent les chiens de les avaler simplement, ces snacks sont souvent utilisés dans le sport canin ou pour les séances d’entraînement.
Les snacks fonctionnels - des récompenses intelligentes
La gamme Fit-Bits vient s'ajouter à nos récompenses classiques. Il s'agit de snacks à la « Fleischsaftgarung » qui, grâce aux vertus d’ingrédients végétaux spécifiques, peuvent apporter toute une série de bienfaits à votre chien. Faire plaisir à votre chien tout en lui offrant un bénéfice supplémentaire, c’est ce qu’on appelle : « la récompense intelligente » !
La « Fleischsaftgarung » confère à nos snacks leurs qualités tant appréciées des amis des chiens :
Grâce à la « Fleischsaftgarung », nos snacks sont aussi riches en nutriments que le BARF. Et ce, pour les raisons suivantes :
- La cuisson sous vide : Comme dans le vide, rien ne se perd, toutes les vitamines et les nutriments naturels de la viande sont entièrement préservés.
- La cuisson à basse température : La basse température de la cuisson dans le jus de viande contribue, elle aussi, à préserver les propriétés positives des vitamines et des nutriments.
Nos snacks cuits dans le jus de viande sont un vrai régal pour votre chien et sont entièrement dépourvus de substances attractives, d’arômes, de colorants, de substances odorantes et d’exhausteurs de goût. Les raisons en sont les suivantes :
- La cuisson sous vide : La viande mijote sous vide. Ainsi, rien ne se perd, pas même les arômes naturels, contrairement à une viande cuite à l’eau.
- La réduction : Nous utilisons une technique particulière qui nous permet de réduire lentement l’humidité sous vide. La réduction lente est également connue en cuisine sous le nom de mijotage doux. La réduction de l’humidité du jus de viande intensifie le goût naturel de viande de nos snacks.
En raison de sa teneur élevée en protéines, la viande est l’un des meilleurs aliments pour le développement musculaire. La valeur biologique des protéines de la viande est beaucoup plus élevée pour les chiens que pour nous les humains. Le système digestif du chien n’a guère changé au cours de sa domestication. Voilà pourquoi le chien peut tirer de la viande beaucoup plus d’énergie pour son développement musculaire que de tout autre aliment. Les protéines dénaturées par la cuisson à la « Fleischsaftgarung » sont mieux assimilées que celles issues de la viande crue. Une situation idéale pour le chien qui lui permet de se sentir bien dans sa peau et plein d’énergie.
Les snacks à la « Fleischsaftgarung » sont rapidement digérés et bien assimilés. Cela s'explique par le système digestif du chien, qui n'a guère changé au cours de la domestication. La viande constitue toujours sa première source d’énergie. Elle est digérée plus rapidement et mieux métabolisée que les autres aliments.
Durant la cuisson lente, nous laissons s’évaporer progressivement une partie de l’humidité et le jus de viande est de plus en plus concentré. Cette technique bien connue sous le nom de « réduction » fait davantage ressortir les arômes naturels et provoque une liaison (un épaississement). Finalement, le concentré du jus de viande fraîche rend nos snacks moelleux à mâcher.
Dans un monde qui déborde de promesses publicitaires, il est difficile de distinguer le bon du mauvais. C'est pourquoi nous avons mandaté ELAB Analytik GmbH, l'un des laboratoires les plus renommés en Allemagne, pour effectuer des tests réguliers et indépendants sur nos aliments pour chiens. Voici ce qui est vérifié :
- Notre part de viande fraîche : sur place, au moment de la préparation, si la recette est conforme à nos indications
- L'absence de substances nocives, afin de protéger la santé de votre meilleur ami
- Le détail de nos déclarations
Plus d‘informations sur : www.elab-analytik.de/platinum/
Nos produits
Friandises pour chiens préparées par « Fleischsaftgarung » (snacks pour chiens)
La viande est plus digeste lorsqu’elle est chauffée. C’est ce qu’ont montré des scientifiques de l’université de Harvard, qui ont découvert que les protéines, une fois dénaturées par la chaleur, peuvent être digérées plus rapidement que la viande crue. Et cela concerne aussi bien les humains, que les animaux. En outre, le fait de chauffer la viande tue les agents pathogènes (germes et bactéries) éventuellement présents, ce qui évite à l’organisme de devoir se défendre contre des infections et de dépenser ainsi beaucoup d’énergie.
C’est pourquoi nous cuisons à point de la viande fraîche pour en faire des friandises (snacks pour chiens). La méthode de cuisson douce que nous employons, s’appelle la « Fleischsaftgarung ». La viande fraîche y est cuite uniquement dans son propre jus, comme dans la cuisine gastronomique, où les cuisiniers utilisent des méthodes de cuisson particulières pour rendre la viande plus savoureuse et aussi plus saine grâce au jus de viande. La « Fleischsaftgarung » combine une sélection de ces méthodes de cuisson qu’utilisent les grands-chefs de la cuisine pour préparer des friandises délicieuses et riche en nutriments (snacks pour chiens).
Les snacks à la « Fleischsaftgarung » sont obtenus lorsque la viande fraîche est cuite longtemps, à basse température, dans son propre jus, et que ce dernier est réduit en permanence. Grâce à l’humidité résiduelle du jus de viande, nos friandises préparées par « Fleischsaftgarung » sont tendres et faciles à mâcher, et la réduction du jus de viande renforce naturellement le goût et l’odeur de la viande. En conséquence, les friandises (snacks pour chiens) cuites au jus de viande, sont exemptes d’exhausteurs de goût, d’agents de sapidité et, bien entendu, d’agents conservateurs. La basse température de cuisson préserve en outre les substances nutritives de la viande et du jus de viande, donc de nos snacks. Le système digestif du chien est conçu pour décomposer les aliments à base de viande, c’est pourquoi les friandises cuites au jus de viande sont effectivement metabolisées par l’organisme et parfaitement transformées en énergie. La digestibilité naturellement élevée se manifeste également par le fait que les friandises préparées par « Fleischsaftgarung » ne gonflent pas dans l’estomac, contrairement aux friandises extrudées.
Friandises pour chiot, jeune chien, sénior - Friandises spéciales en cas d’allergies et d’intolérances
Les snacks à la « Fleischsaftgarung » complètent l’alimentation quotidienne de votre chien avec les aliments pour chiens préparés par « Fleischsaftgarung », car ils constituent ensemble une alimentation complète, saine et équilibrée. Le fait de donner des friandises supplémentaires, qui ne sont pas préparées par « Fleischsaftgarung », peut entraîner une prise de poids, voire des maux d’estomac et des diarrhées.
Nos snacks cuits dans le jus de viande conviennent à toutes les races de chiens et à tous les groupes d’âge (chiots, jeunes chiens, chiens adultes et chiens âgés) ainsi qu’aux chiens souffrant d’allergies ou d’intolérances.