Aliments secs à la Fleischsaftgarung

Nos aliments secs, cuits dans le jus de viande, sont un vrai régal pour votre chien, bien qu’ils soient entièrement dépourvus de substances attractives, d’arômes, de colorants, de substances odorantes et d’exhausteurs de goût. Les raisons en sont les suivantes :

• La cuisson sous vide : La viande est cuite sous vide. Ainsi, rien ne se perd, pas même les arômes naturels, contrairement à une viande cuite de manière traditionnelle.
• La réduction : Nous utilisons une technique particulière qui nous permet de réduire lentement l’humidité sous vide. La réduction lente est également connue en cuisine sous le nom de mijotage doux. La réduction de l’humidité du jus de viande intensifie le goût naturel de viande de nos aliments.
  

La « Fleischsaftgarung » rend nos croquettes aussi riches en nutriments que le BARF. Les raisons en sont les suivantes :

• La cuisson sous vide : Dans le vide, rien ne se perd. Toutes les vitamines et les nutriments naturels de la viande sont entièrement préservés.
  
• La cuisson à basse température : La basse température de la cuisson préserve également les propriétés positives des vitamines et des nutriments.
  

Une viande cuite dans son propre jus est mieux digérée et plus efficacement assimilée par les chiens que tout autre nourriture :

• Le système digestif du chien n’a quasiment pas changé au cours de la domestication. La viande reste la première source de nourriture. Les protéines dénaturées par la cuisson à la « Fleischsaftgarung » sont même digérées plus rapidement que la viande crue.
• Les chiens nourris avec nos aliments à la « Fleischsaftgarung » produisent moins d’excréments ; ceux-ci sont fermes et sans odeur pénétrante. Leur consistance facilite la défécation à votre chien (à raison d’une à deux fois par jour).
  

Grâce à la « Fleischsaftgarung », nos aliments secs ne gonflent pas dans l’estomac du chien. Après son repas, le chien n’a pas le ventre ballonné, comme c’est souvent le cas avec les croquettes traditionnelles. La qualité de vie de votre chien s’en trouvera améliorée à bien des égards :

• Pas de pression abdominale due au gonflement de l’estomac
  
• Réduction du risque de dilatation-torsion de l’estomac
• Sieste raccourcie, car la digestion demande beaucoup moins d'effort
• Pas de nécessité de tremper les croquettes en une bouillie peu appétissante
  

Durant la cuisson lente, nous laissons s’évaporer progressivement une partie de l'humidité et le jus de viande est de plus en plus concentré. Cette technique, bien connue sous le nom de « réduction », fait ressortir davantage les arômes naturels et provoque une liaison (épaississement). Finalement, le concentré du jus de viande fraîche rend nos croquettes moelleuses et tendres à mâcher.

Le procédé de la « Fleischsaftgarung » qui sert à la préparation de nos aliments pour chiens, est identique à celui des aliments de qualité pour nous, humains. Au premier abord, cela peut paraître exagéré pour certains propriétaires de chiens. Pourtant, il n’en est rien, car le chien est le meilleur ami de l’Homme. Il y a environ 15 000 ans, le chien a délibérément quitté la forêt pour vivre avec l’Homme. Aujourd’hui, il partage notre vie et est un membre à part entière de notre famille. Voilà pourquoi, notre chien ne devrait pas se sentir défavorisé par rapport aux autres membres de la famille, dans quelque domaine que ce soit.
Nous y apportons notre part en proposant un vrai aliment pour chiens, cuit dans son jus de viande et non pas une nourriture banale extrudée et à base de farines.

Dans un monde plein de promesses publicitaires, il est difficile de distinguer les bons des mauvais produits. C’est pourquoi nous avons mandaté le laboratoire d’analyse TÜV Süd Elab (aujourd’hui ELAB Analytik GmbH), pour effectuer des tests réguliers et indépendants sur nos aliments pour chiens. Voici ce qui est vérifié :

• Notre part de viande fraîche : contrôle du respect de la recette sur le site de préparation
  
• L'absence de substances nocives, afin de protéger la santé de votre meilleur ami
• Le détail de nos déclarations nutritionnelles
  

Plus d‘informations sur : https://elab-analytik.de/platinum/